Για να διατηρήσετε την Διατήρηση Υγρασίας σε σκληρά τυριά (όπως η παρμεζάνα) κατά την αποθήκευση, αλείψτε την κομμένη επιφάνεια με ένα λεπτό στρώμα ελαιόλαδου.

Σφράγιση:

1. Ποσότητα: Χρησιμοποιήστε τρεις σταγόνες ελαιόλαδου.
2. Λειτουργία: Το λάδι δημιουργεί ένα φράγμα που εμποδίζει το τυρί να στεγνώσει και να σκληρύνει.
3. Αποθήκευση: Τυλίξτε το τυρί σε λαδόκολλα και αποθηκεύστε το στο ψυγείο.