Μπύρα και Τηγάνισμα: Τραγανή Υφή για Κουρκούτι

Για να εξασφαλίσετε την Τραγανή Υφή στο κουρκούτι για τηγάνισμα (π.χ. για ψάρι ή λαχανικά), αντικαταστήστε το νερό με πολύ παγωμένη μπύρα. Ανθρακικό: